-
Markus Altenburger Chardonnay vom Kalk
€10.90Een mooie stijl Chardonnay met impressies van citrus, anijszaad, peer en ananas. Door de vergisting op hout, de gedeeltelijke 2de gisting en 10% houtopvoeding heeft de wijn net even wat meer vulling, iets vettigs en impressies van vanille. Een heel smaakvol glas en gastronomisch zeer goed inzetbaar!
-
Markus Altenburger JOISER Reben Weiß
€16.50De JOISER Reben is een bijzondere serie wijnen (wit, rood en zoet) die het karakter van de regio goed weerspiegelen. De JOISER Reben Weiß is een cuvée van Chardonnay, Grüner Veltliner, Neuburger en de druiven zijn afkomstig van verschillende percelen rondom het dorpje JOIS, te weten: Hackelsberg, Bergschmalister, Schmalister, Satz en Gritschenberg. Een volle, complexe witte wijn met veel fruit, kruidigheid en impressies van vanille, tropisch fruit, noten, anijs. Wilt u eens wat anders wit, dan hoeft u niet verder te zoeken!
-
Arndorfer Grüner Veltliner die Leidenschaft
€26.50De druiven zijn afkomstig van de Ersten Lagen Strasser Hasel, Strasser Gaisberg en Strasser Wechselberg. Voor deze wijn worden geen concessies gedaan. Latere oogst, lage opbrengst, strenge selectie op kwaliteit en functionele houtopvoeding (10 maanden op grotendeels gebruikte barrique) om een extra smaakdimensie toe te voegen. Een wijn vol karakter en potentie!
-
Artner Grüner Veltliner Steinäcker Reserve
€14.50De druiven komen van de wijngaard Steinäcker en krijgt een houtrijping van 6 maanden. Goud/geel van kleur, romig, vol, mineralig, aangename zuren en een mooie houttoets. Verder impressies van citrusfruit, ananas, sinaasappel en vanille. Een bijzondere, zeer smaakvolle Grüner Veltliner!
-
Ebner-Ebenauer Grüner Veltliner Bürsting
€16.50De druiven zijn afkomstig van 20-45 jaar oude druivenstokken uit de cru-wijngaard “Bürsting” met een bodem bestaande uit leem, zand en los gesteente. Vol en krachtig, ook frisheid, rijp fruit, kruiden en een lange afdronk. Een wijn met potentie die nog prima een aantal jaren opgelegd kan worden om aan complexiteit te winnen. Heerlijk bij jonge tot licht gerijpte harde kazen, kruidige pasta gerechten, vette vissoorten of gebraden gevogelte.
-
Markus Altenburger JOISER Reben Gold
€18.50€15.00De JOISER Reben is een bijzondere serie wijnen (wit, rood en zoet) die het karakter van de regio goed weerspiegelen. De regio rondom de Neusiedlersee staat bekend om zijn edelzoete wijnen. De JOISER Reben Gold is er zo één, een cuvée van Traminer, Muskat en Neuburger. De smaak is bijzonder rijk, intens zoet, complex en een ongelooflijke lengte. Honing, karamel, chocolade, gebrande noten maar ook sinaasappel en abrikozen. Een geweldige afsluiter van het diner!
-
Burja Noir
€23.50Dit klein wijndomein staat voor persoonlijke, karaktervolle wijnen uit de Vipava streek Slovenië en 100% biologisch!
De Burja Noir is gemaakt van 100% Pinot Noir. Zuiver, intens kersenrode kleur. Geurig boeket van rijpe pruimen, chocolade, zwarte peper en vanille. Romige aanzet die verder aanhoud met aangename zuren. Complexe Pinot Noir voor de liefhebbers en gastronomen! Een wijn die nog prima een aantal jaren opgelegd kan worden.
-
Ebner-Ebenauer Riesling Alte Reben
€22.50Wat een wijn! De “Alte Reben” komst van oude percelen met ruim 50 jaar oude stokken. 20% is aangetast door de edele rotting. Spontane gisting in open houten vaten en een gedeeltelijke opvoeding op barrique zorgt voor een wijn met een enorme rijkdom, complexiteit en spanning! Zeer mooi glas Riesling.
-
Ebner-Ebenauer Grüner Veltliner Birthal
€10.95De druiven zijn afkomstig van 25-35 jaar oude druivenstokken uit de wijngaard “Birthal” met een zanderige bodem, ideaal voor fruit gedreven wijnen! Een herkenbare Weinviertel Grüner Veltliner. Een wijn om zo van te genieten of als begeleider van de maaltijd, bijvoorbeeld bij een groene salade en gestoomde zoetwatervis met kruiden en limoen.
-
Herrenhof Buchertberg Rot gemischter satz
€13.75Alleen wijn en een minimale hoeveelheid sulfiet… That's it! Een geweldige BIOlogische wijn van een geweldige wijnmaker. BIO-dynamisch, druiven-eigen gistcellen, spontane en langzame gisting, geen toevoegingen. Alle druiven komen van de wijngaarden op de Buchertberg die volledig in handen is van de familie Lamprecht. De wijn vergist spontaan in kleine en grote houten vaten tot aan het najaar waarna hij ongefilterd in de fles gaat. Werkelijk unieke wijn!
Zeer elegant en complex glas wijn. Zeer zeldzaam, want field blends van rode druiven kom je over de hele wereld vrijwel nergens tegen.