Potzinger Sekt „Hommage 1860“ Brut

Een wijnhuis om in de gaten te houden. Een bijzonder familiebedrijf gerund door de talentvolle Stefan Potzinger. Zijn Sauvignon Blancs behoren inmiddels tot de top van Oostenrijk en ook met zijn andere wijnen behaalt hij keer op keer uitstekende resultaten!

Het wijnhuis zelf ligt in het dorp Gabersdorf, een oud kloosterhuis naast de kerk en volledig omgebouwd tot woning en wijnbedrijf. De wijngaarden bevinden zich tegen de Sloveense grens in de heuvels rondom de dorpjes Ratsch, Sulz en Glanz. Stefan Potzinger bezit tevens percelen in verschillende “toplagen” als Sulz, Kittenberg en Kaltenegg. De witte druivenrassen overheersen hier met Sauvignon Blanc, Traminer en Chardonnay (Morillon) als de belangrijkste.

De wijngaarden worden met de grootst mogelijke zorg onderhouden. Zo min mogelijk bestrijdingsmiddelen, geen toevoegingen, goed loofwand beheer, groene oogst en oogsten in verschillende gangen om de hoogst mogelijk kwaliteit te kunnen behalen. Stuk voor stuk zeer zuivere wijnen en gastronomisch zeer goed inzetbaar.

Deze Brut is de nieuwste aanwinst van Stefan Potzinger! De METHODE TRADITIONELLE „Hommage 1860“ Brut is een mousserende wijn gemaakt volgens de traditionele methode. De Chardonnay en Pinot Blanc druiven komen van steile hellingen en kalkrijke bodem. Een hommage aan 1860 toen de familie Potzinger in Sudsteiermark de eerste wijngaarden in bezit kreeg.

Een bijzonder aangenaam glas die niet onder doet van menig kwaliteits-champagne! Dit moet je gewoon proeven…