Potzinger Morillon Tradition

Een wijnhuis om in de gaten te houden. Een bijzonder familiebedrijf gerund door de talentvolle Stefan Potzinger. Zijn Sauvignon Blancs behoren inmiddels tot de top van Oostenrijk en ook met zijn andere wijnen behaalt hij keer op keer uitstekende resultaten!

Het wijnhuis zelf ligt in het dorp Gabersdorf, een oud kloosterhuis naast de kerk en volledig omgebouwd tot woning en wijnbedrijf. De wijngaarden bevinden zich tegen de Sloveense grens in de heuvels rondom de dorpjes Ratsch, Sulz en Glanz. Stefan Potzinger bezit tevens percelen in verschillende “toplagen” als Sulz, Kittenberg en Kaltenegg. De witte druivenrassen overheersen hier met Sauvignon Blanc, Traminer en Chardonnay (Morillon) als de belangrijkste.

De wijngaarden worden met de grootst mogelijke zorg onderhouden. Zo min mogelijk bestrijdingsmiddelen, geen toevoegingen, goed loofwand beheer, groene oogst en oogsten in verschillende gangen om de hoogst mogelijk kwaliteit te kunnen behalen. Stuk voor stuk zeer zuivere wijnen en gastronomisch zeer goed inzetbaar.

De Morillon (Chardonnay) van Stefan Potzinger behoren inmiddels tot de favoriete witte wijnen. Vooral in dit gebied van Oostenrijk behaalt dit druivenras zeer verrassende resultaten. Zuivere Chardonnay, maar dan net even anders. De druiven zijn afkomstig van de wijngaarden in de gemeente Ratsch, op de heuvels dicht tegen de Sloveense grens.

Heerlijk geurende wijn met verkwikkende zuren en aangename aroma’s van tropisch fruit. De smaak blijft lang hangen. Kan ook prima nog een paar jaar mee!